Тістозамішувач ТЛ-2 призначений для замісу тіста з цільнозмеленого зерна пшениці (шроту) і борошна хлібопекарського та макаронного помелу при визначенні кількості та якості клейковини. Застосовується в лабораторіях хлібоприймальних, борошномельних, хлібопекарських підприємств, а також ДХІ і науково-дослідних організаціях
Принцип роботи тістозамішувача полягає в змішуванні компонентів, поміщених в діжу, утворення в ній тіста в результаті інтенсивного перемішування обертовими штифтами.
Тістозамішувач складається з наступних складових частин: діжі (циліндричної склянки), місильної головки, привода, панелі управління, електропанелі, корпусу. Для виміру необхідної кількості води в комплект поставки тістозамішувача і ТЛ-2 входить мірний циліндр на 25 мл.
Діжа виконана у вигляді циліндричної склянки з небиткого пластика місткістю 250 см3. Вона встановлюється в порожнину місильної головки і фіксується байонетним затискачем. Місильна головка забезпечена блокуючим пристроєм, що виключає запуск двигуна при знятій або неправильно встановленої діжі.
1. Низький рівень шуму в порівнянні з аналогами;
2. Стакан виконано з небиткого пластика;
3. Відсутність вібрації;
4. Світлодіодний індикатор роботи приладу;
5. Комплектується гостованим мірним циліндром на 25 мл для дозування води і обсягу навісок.
| Модель | ТЛ-2 |
| Продуктивність, замісів на годину, не менше | 40 |
| Тривалість одного замісу, с | 18 |
| Частота обертання робочого органу на холостому ходу, об/хв | 600 ± 60 |
| Електрична потужність, Вт | 250 |
| Габаритні розміри, мм Довжина х Ширина х Висота |
300 х 180 х 330 |
| Маса, кг | 20 |
| Електроживлення, В |
220 |
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Виробник | Оліс |